おススメ

やはり自分の家で作るのは面倒という人は
お好み焼き屋に行くのが一番です。

川越のクレアモールに道とん堀というお店があるので

そこでなら確実においしいもんじゃ焼きが食べられると思います。

作るのに自信がない人でも

店員さんに頼めば作ってもらえるので

ぜひ行ってみてください。　　

もんじゃ焼きの食べ方について

もんじゃは、このはがしと呼ばれるヘラで食べます。

 

食べ方

 

端からかき取るように食べる量をはがしとります。

 

鉄板に"焦がして焦がさず"程度に数秒押さえ付けます。

 

はがしにくっついてくるのでそのまま食べます！

もちろんはがしは熱くなっているので

気をつけてください。

もんじゃ焼きの作り方

まず　具材を用意します。
●小麦粉 ... 約30g
●ウスターソース ... 約25g
●水 ... 約250cc
●キャベツ ... 約100g
●お好みの具材　天かす、小えび、ベビースター等


次に　具材だけ先に炒めます。


土手を作り中央に生地を流し込みます。


生地がグツグツしてきたらかき混ぜて生地を流し込むの繰り返しで



焦げ目がついたら完成です！

もんじゃ焼きについて

もんじゃ焼きは、小麦粉を主体とした材料を鉄板で調理する日本の料理です。
お好み焼きの原型となった料理で、もともとは主におやつとして食べられていました。
小麦粉を溶かす水の量が多く、またソースなどの調味料を一緒に混ぜ込んでしまうのは、皆さんも知ってると思います。
鉄板にコテで押さえつけて焼きながら食べるので、鉄板に接する外部は食感がパリッとして、押さえつけが足りない部分などはトロッとします。

次には作り方を書きます。

初めまして

　
私は、1年の辻です。

小さいころからお好み焼き屋に食べに行く機会があって
自分でお好み焼き、もんじゃ焼きを
よく作ってました。
特にもんじゃ焼きは奥が深くとてもおいしいと思うのですが
よく知らない人もいると思うのでので
もんじゃ焼きについて説明します。